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Vino
Ogni regione ha il suo vitigno che armonizza perfettamente con le condizioni climatiche e del terreno. Scoprite i vini di punta dei più prestigiosi viticoltori nonché di cantine giovani e di successo provenienti dalle più importanti zone di coltivazione.
Olive
"Prendi del sale come un tirchio, dell`aceto come un saggio, dell`olio d`oliva come uno sprecone e mescola il tutto come un pazzo". È aromatico, ha un che di piccante, può addirittura essere amaro. In base al clima, al terreno e al grado di maturazione dell`Oliva ha un sapore aromatico e raffinato, qualche volta anche acerbo.
Tartufo
Il tartufo appartiene alle più costose specialità al mondo. LŽUmbria é un immensa tartufaia che da vita ad una grande varietà di specie.
Cultura
Forse é dovuto alla magia di questi luoghi, a quest`atmosfera mistica che é qui ovunque percepibile, ma prima o poi ogni visitatore dell`Umbria penserà che San Francesco, questo buono, grande, delicato e poetico santo dell`allegria e della mitezza, potesse nascere solamente qui in Umbria.



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Arnaldo Caprai Strada del Sagrantino Sagrantino Winebar Rocca di Fabri
 
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